Azura Atlantic

Una nueva marca en el mercado de la acuicultura dirigida a los profesionales de la gastronomía, es la pionera mundial en la cría de almejas Ruditapes Decussatus. Reconocida por su producción de alta gama, AZURA ATLANTIC también destaca por su compromiso con el medio ambiente y las comunidades locales a través de su capacidad de innovación.

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La almeja

LA JOYA DEL ATLANTICO

Entre las numerosas variedades de almejas, la más rara y apreciada por los aficionados es la Ruditapes Decussatus, debido a su nobleza y sutil sabor, mayor contenido en carne, así como la rareza de su aparición
natural. Sólo 6 países en el mundo la producen.

La almeja Ruditapes Decussatus es también un cultivo frágil y valioso.

Nuestra almeja

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